Dzień czekolady. Cuore caldo – prawdziwie czekoladowy włoski deser

0

Dla miłośników przepysznych czekoladowych deserów przygotowaliśmy Gorące Serce, które rozgrzeje każdego w zimowe wieczory.

Składniki:

  • mąka 20 g
  • 3 jajka (2 całe jajka + 1 żółtko)
  • masło 80 g
  • czekolada mleczna 150 g
  • kakao 10 g + 5 g
  • cukier 90 g
  • cukier puder do dekoracji

Z danej ilości składników można przyrządzić 6 ciasteczek cuore caldo.

Przygotowanie deseru zaczynamy od roztapiania czekolady wraz z masłem na parze. Nagrzewamy w rondelku wodę, w momencie kiedy zacznie wrzeć wkładamy miskę z czekoladą i masłem na górę rondla. Mieszamy dokładnie, żeby utworzyła się jednolita masa czekoladowa. Do plastikowej miski wbijamy dwa jajka i jedno żółtko, dosypujemy cukier i miksujemy całość przez 6-7 minut. Po chwili dodajemy roztopioną czekoladę, kakao oraz mąkę, po czym miksujemy przez kolejne kilka minut. Po uzyskanie jednolitej masy przygotowujemy foremki do pieczenia. Masłem smarujemy każdą z foremek, posypując później ścianki i dno foremek pozostałym kakao. Uzyskaną masę wlewamy do każdej z foremek do połowy. Ważne: wkładamy gotowe foremki do bardzo gorącego piekarnika, pieczemy przez 15 minut przy temperaturze 180 stopni.

 

 

Cały przpis możecie zobaczyć tutaj

Link do filmiku na youtube tutaj


Statystyki odwiedzin strony (dane Google Analytics)

Unikalni użytkownicy: 0

Wszystkie wyświetlenia strony: 19

Unikalne wyświetlenia strony: 16


Poprzedni artykułGrenlandzka gastronomia
Następny artykułAMBELOPOULIA – ZAKAZANY PRZYSMAK

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj