Sałatka po grecku – skąd się wzięła, jak ją przyrządzić i...
Kolorowa, prosta, lekka i pyszna. Trudno się jej oprzeć. Króluje w codziennym menu i na eleganckich stołach. Zajadają się nią Grecy i turyści o...
Wyjątkowa kuchnia południa Włoch – Apulia
La cucina povera – synonim biedy i paradoksalnie, najbogatszych smaków. Jej bogactwo, przejawia się przede wszystkim w jakości i świeżości produktów, o które tak...
Zamawiaj souvlaki jak prawdziwy Grek — krótki poradnik językowy
Wielkimi krokami zbliża się lato, a tym samym okres przygotowań do urlopów, wakacji, otwarcia sezonu turystycznego. Jest to też taki okres, w którym najwięcej...
Chorwackie wino
Wina Slawonii
Byłem w Chorwacji, w miejscach, gdzie przeciętny turysta raczej rzadko zagląda. Zwiedziłem bowiem krainę miodem, a zwłaszcza winem płynącą - Slawonię (nie mylić...
Gruzińskie wina
Oczywiście, wino będące od tysięcy lat integralną częścią składową kultury Gruzji i jej znakiem firmowym (jak to ujął Saakaszwili "winem wejdziemy w Europę" :), przewija się...
Fast food w Hawanie
Pierwszego poranka w Hawanie wyruszyłam na poszukiwanie pożywienia. Przechadzałam się ciasnymi uliczkami, zerkałam na obdrapane kamienice i wypatrywałam budek z jedzeniem bądź restauracyjek. Ostatecznie...
Rośliny strączkowe w Grecji
W Grecji nie ma rozwiniętej kultury jedzenia mięsa, zaś białko pozyskiwane jest głównie z ryb oraz z roślin strączkowych. Wśród strączków powszechnie spożywa się...
Włosi vs. rosyjskie potrawy świąteczne
Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych i najbardziej docenianych na całym świecie. Wszyscy znamy ich pyszne makarony, pizze i desery takie jak tiramisu czy...
BOŻE NARODZENIE I NOWY ROK NA CYPRZE
Nigdy nie zapomnę mojej pierwszej wizyty na Cyprze. Był koniec 2006 roku. Pięknie przystrojone miasto, słońce, lazurowe morze, dojrzewające na drzewach cytrusy i egzotyczne,...
TAHINOPITA – POSTNY PRZYSMAK
W ciągu ostatnich tygodni ulice Limassolu zapełniły się bożonarodzeniowymi ozdobami, a sklepy spożywcze i cukiernie – świątecznymi słodyczami. Pomiędzy nimi zobaczyć można przysmaki oznaczone...
Śniadanie po indonezyjsku
7 indonezyjskich śniadań na 7 dni tygodnia. Co Indonezyjczycy jedzą z rana? Oczywiście ryż :)
Naleśniki z owocami serwowane w hotelach na Bali to nie jest...
Chimarrão – tradycja brazylijskich Gaúchos
Chimarrão to zdecydowanie jedna z tych rzeczy, za które kocham Brazylię! I bez której już się nie potrafię obejść.
Chimarrão to brazylijska yerba mate, którą...
GWIEZDNE OWOCE I WESELNE CIASTKA
Ostatnio coraz częściej nachodziła mnie myśl, że najważniejsze i najciekawsze sprawy związane z wyspą Afrodyty opisałam już w książkach i na blogu. Taka sytuacja...
Szwedzki stół – Piątkowe smakołyki
Nareszcie piątek. W końcu można odpocząć po tygodniu pracy. Z utęsknieniem czekamy na ten dzień. Z niecierpliwością odliczamy godziny i minuty by pod koniec...
P JAK PICON
PICON
Przez wiele osób łączenie piwa z innym płynem jest przestępstwem, barbarzyństwem, zabijaniem kwintesencji tego napoju. Poniekąd się z nimi zgadzałam. Do momentu, kiedy, w czasie...